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1、四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆 4 n. C. G0 I' a& e& y+ N
2、四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 9 m% R. _8 b* o" K3 s9 n
3、四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰 + h. x! M/ n0 @7 Z
4、四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
) |7 x1 A4 q7 c# N0 d1 ]5、四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
( F( G4 e9 b, Q6、四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
2 t, L- _) v- \9 n+ r7、四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
+ b. V3 n% H% b8、匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
6 ^" H n7 U( `. i {9、四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡-对、冶尔巴-札、挂炉片皮鸭-对
0 M9 E7 c" i- C* b0 h10、四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
4 a T' w/ `: w' Z1 Q& y11、四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿 : @$ q& {, p, D3 @
12、八咸点：母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
- i9 S& X7 J1 @5 p# u13、八甜点：改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
+ k( r* `, t5 I" a1 I" w: Z0 Z14、二甜菜：西瓜盅、雪冻杏仁豆腐 ( D: Q. m0 V4 c3 u- t% A
15、-面：干烧伊面九寸 # ]9 l& O; U9 d+ r, ?; ]" q
16、-干饭：白饭
2 ~( N3 O4 p- V& J17、-稀饭：白粥
. h3 R+ }" J% U' z2 b- Q2 A* r18、四饭菜：咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜
; ~& ]' I. U+ e! a9 u% @19、-汤：草菇蛋花汤 6 E7 W1 Y- k4 z
20、四跟汤：酸辣牙（跟外猪）、火腿上汤（跟第一道甜点）、长春汤（跟片皮鸭）、草丛上汤（跟伊面）
6 S8 e5 [, n1 G$ A* k: x21、四跟面制品：于层帘（跟乳猪）、片儿烧（跟如意鸡），粑粑（跟片皮鸭）、如意卷（跟哈尔巴） / m) L: u! i( B" _1 ^+ k- d
22、-百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手：大红瓜子、炸银杏仁 / q: z4 Q& v/ B$ u, i- N% N
23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂园干
4 C" i3 `: m5 h- L n9 Y24、四糖果：糖莲子、糖冬瓜，糖菊饼，糖椰角
! r) G `* g9 o+ {/ ?3 B25、四蜜果，蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把
2 j( n% J9 a3 w8 \. W; m/ H& p4 v26、四酸果：酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅 . a( l2 ^2 M0 n0 {
27、四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚
: o; }5 `; R; s) B1 X8 \& z+ ]28、四水果：马蹄、莲藕、菱角、望强，望强犬
4 M O; d/ O, S* d* c29、四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑
2 O) a7 U; K1 }
+ x0 R6 z8 L, P2 {满席： 1 ? H: t+ \5 a7 G
乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿 |
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发表于 2008-10-1 00:47
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