标题:
[饮食]
煎酿豆腐
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作者:
爱的伤痕
时间:
2008-10-1 08:02
标题:
煎酿豆腐
做法：
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1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料;
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2.虾剥壳成虾仁,无需太大只
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3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种,比较有韧性,适合煎炸),将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上只虾仁
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4.把豆腐用慢火煎至两面金黄色取起
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5.留底油,锅内用葱头爆香，加上汤,酱油,糖,盐,味精,放入煎好的豆腐小火慢慢红烧,最后将红烧后的豆腐装盘,勾芡淋上撒上葱丝即可.
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作者:
人在江湖
时间:
2008-10-7 21:31
看着还可以！
作者:
冰蓝火麒麟
时间:
2008-10-8 15:41
不错，看起来很有食欲。我想吃
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