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标题: [饮食] 永远不发胖的三餐饮食原则 [打印本页]

作者: 爱的伤痕 时间: 2008-10-30 08:20 标题: 永远不发胖的三餐饮食原则

增强营养有利于健康，但要冒发胖的风险；为追求好身材而节食，又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢？专家的回答是肯定的，并推荐以下饮食策略。
　　营养巧组合2 V- A( z( x+ _' q+ \) e* P" m
　　埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
　　脂肪巧选择
　　完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。$ _- {7 C5 u' e) q( |" Z. Y# N
　　显然，后两类脂肪是你最佳的选择。
　　三餐要定量' s7 O' j# n' R* i
　　合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。: E* t/ h# H. e
　　据测算，青年男女一天的进食量大致如下；粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。

作者: 爱的伤痕 时间: 2008-10-30 08:21

给那些想减肥但不知道怎么减肥的人当作参考吧

作者: 果味vc 时间: 2008-11-4 12:11

嗯

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