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标题: [饮食] 温度骤降多吃点土豆 [打印本页]

作者: 爱的伤痕 时间: 2008-11-19 18:11 标题: 温度骤降多吃点土豆

　　补充所需钾元素预防四肢酸痛等* o m1 r$ Z) g" ]9 ~5 ]
　　腿脚不利索了，胳膊没原来有劲了……这对老人来说不算新鲜，毕竟，身上的各个“零件”都用那么久了，也有点“锈”了。可如果你接连几天都觉得四肢酸痛，就该去看看，因为这可能是缺钾引起的。
　　资料证明，血液里一定浓度的钾离子可维护肌肉运动、心肌功能和免疫功能的正常进行。如果人们从食物中摄取的钾明显低于所需要的量，就可能出现肌肉无力、抽搐、甚至麻痹，产生心律不齐等症状。
　　健康成年人一般不会缺钾，但老年人不一样。首先，老人牙不好，加上肠道消化吸收功能减退，饮食单调，导致钾摄入不足；其次，老人中高血压、糖尿病的患病率偏高，治疗过程中使用的一些药物会使钾的排泄和消耗增加，让他们更容易出现低钾问题。北京朝阳医院营养科营养师宋新告诉记者，由于夏季排汗量大，缺钾现象比较多发，但也有资料指出，气温骤降时也是缺钾高发时节。% U/ H; p! @2 N6 i0 e7 Y
　　那么，老年人应该如何补钾呢？宋新认为，如果缺钾不是非常严重，从食物中摄取就够了。“老年人补钾的饮食，首推土豆、香蕉、小白菜和油菜，因为这几种食物含钾量最高。”除了新鲜水果和蔬菜，蛋黄、肝、瘦肉、海产品也要均衡食用。+ T/ h Y! Z1 z @/ p" ?$ M2 r
　　此外，平时生活中也要相应做些调整。如大量出汗后，可以喝些功能饮料。如果症状严重，应该到医院在医生指导下服用补钾药品或输液。　

作者: 小海燕 时间: 2008-11-19 20:38

我家天天吃土豆,因为我懒得出去,买别的菜爱坏,所以就买挺多的土豆,买上一个星期的,一个星期就不用出门了,哈哈,懒吧

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