[饮食] 水煮鱼 水煮鱼

爱的伤痕

买一个三斤重的鱼，这条是草鱼鱼
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把鱼切片，一般情况下我是把骨头和肉肉先分离，这样好切
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3 切好片好的鱼片用姜，盐。料酒，腌制15分钟( u5 M0 ]9 {$ w5 f; t- T* g' @( x

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4 材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒。3 `. Q  w3 g4 {$ M1 H+ A+ A

( }  i6 t0 M) r# @4 \" X4 I5  将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成。 " ^  Q: s  n+ B2 @  b
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6 做好了 3 U0 d$ X0 U  O. w7 W% z
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嘿嘿 水煮鱼还可以煮其他菜品 推荐空心菜啊白菜啊 土豆 冬瓜之类的2 W% q( X0 G  a0 T7 }0 I/ [

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好吃

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原帖由 小海燕 于 2008-10-1 17:27 发表
8 i( _2 z/ N% z) i  |& y! j我也不信,满手的油还有闲心情拍照

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不要炒作我好吗 7 x$ y! @. E4 o: r- N2 ?
我不想被炒作
, K8 X1 r4 L3 o" |, |我根本就不会做饭

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原帖由 人在江湖 于 2008-10-8 16:59 发表 6 Z/ f1 U& f8 i. {% f2 `
步骤5太简单了，把锅放火上，放鱼头和尾...................* c; g, ~- G& [# c7 A+ I
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老大放多少油啊，放水吗？I   DON'T    KNOW

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常识了