[饮食] 六道菜助火锅吃出健康 火锅, 健康

爱的伤痕

　　第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。 " C$ F4 ^( U9 b$ J4 D5 U

' z. ^1 T8 q* W+ M2 B, H3 \" b　　第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。
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" n! c1 m& L, R" a' j6 R9 _) h! y　　第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。 # X3 Q: k! m* k8 [) u4 S

3 c1 q. q( \- G& V  J" v6 ?% A　　第四道：白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
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　　第五道：生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
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# S  R7 [: E, D- v2 r5 w　　第六道：酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。