[饮食] 哪些人群应该多喝酸奶？ 酸奶, 人群

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                1.使用抗生素者使用抗生素在控制致病菌的同时，非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。 & S" N- T) l. W( `6 ]. F1 M
                                
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: g5 M# w! b) u9 o0 G2.动脉硬化和高血压病患者一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
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3.肿瘤病患者酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，女性远离乳腺癌”。- |6 }8 {, N' B8 g% M' v% T
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' K6 \/ [+ [0 A1 b* n4.年老体弱病人酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必需的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱者十分有益。* `7 R& _( h$ x3 ?6 ]5 W

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                  5.骨质疏松患者酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。

爱的伤痕

原帖由 文一刀 于 2008-8-21 23:25 发表 + Q) _* E0 K# {- W) V; y' b# a
这里有个教做酸奶的帖子1 N# l/ u2 t" h
趁天儿热，你可以把加益生菌的牛奶，放CPU上发酵

# x- f3 Q5 R. M
靠 成本太高了吧啊
) X+ C4 `4 M/ b, _0 d) w! V那我还是牛奶＋醋 来的爽些

文一刀

这里有个教做酸奶的帖子
1 S) }1 S- j0 e$ E$ J; @趁天儿热，你可以把加益生菌的牛奶，放CPU上发酵

爱的伤痕

我已经很长时间没喝酸奶了 穷啊

文一刀

你还真难伺候

Xiaowen

可惜我不喝牛奶。

文一刀

看你还要熬一阵子，建议来杯热牛奶犒劳自己

Xiaowen

老当益壮就是这个意思。

文一刀

这个老头儿挺能扛

Xiaowen

原帖由 文一刀 于 2008-8-16 23:43 发表
* H6 n3 ?& o* h' B8 _3 k$ p( ]不是说
( J' g' ?4 h* D' z+ A9 n“30岁前找病1 o- i+ D# a% T+ `1 h, O$ }! o% i
30岁后病找你”
2 X3 R( C5 r! H. m) [7 X6 z' r& n
6 v6 c: c* y( I$ f, z4 X8 e$ z怕啊。善待自己才好。) @) S# H, y5 o1 P
小文，你就不能改改这作息规律？ 为米国那边儿忙活？

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改了30多年了，结果越改越严重。

文一刀

不是说$ D. Y% Y2 v6 n
“30岁前找病9 ~) Y; |' M+ f& U
30岁后病找你”; X4 K: t! l  Z3 C* l% A# p: E$ h

) H% F( o5 c; k怕啊。善待自己才好。: j7 F: V1 `8 }& y& _2 @
小文，你就不能改改这作息规律？ 为米国那边儿忙活？

Xiaowen

还挺会保养。

文一刀

我每天保证一袋儿奶。有时候会将它发酵成酸奶。
, K/ V+ ?" V, a! o  z: D主要是为了保护皮肤。* ^  x' I3 `* w7 k% J$ \
有效的运动配合乳制品的吸收，既补钙又提高了骨密度。