[饮食] 哪些人群应该多喝酸奶？

            1.使用抗生素者使用抗生素在控制致病菌的同时，非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。


2.动脉硬化和高血压病患者一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。

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3.肿瘤病患者酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，女性远离乳腺癌”。* P1 T9 m6 f- c" }
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4.年老体弱病人酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必需的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱者十分有益。- I- t! [. }& W: d! D3 v


               5.骨质疏松患者酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。

文一刀

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发表于 2008-8-16 20:34 | 只看该作者

我每天保证一袋儿奶。有时候会将它发酵成酸奶。+ }" q: N* Y$ }) l' c
主要是为了保护皮肤。
有效的运动配合乳制品的吸收，既补钙又提高了骨密度。

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发表于 2008-8-16 23:38 | 只看该作者

回复 2# 的帖子

还挺会保养。

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发表于 2008-8-16 23:43 | 只看该作者

回复 3# 的帖子

不是说
“30岁前找病
30岁后病找你”
( s/ f/ t' _9 y* M4 H
怕啊。善待自己才好。7 E( E* M, O/ n2 S. v
小文，你就不能改改这作息规律？

为米国那边儿忙活？

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发表于 2008-8-16 23:45 | 只看该作者

原帖由 文一刀 于 2008-8-16 23:43 发表 " [% _5 M7 G% a$ j4 s
不是说
0 f+ d7 m) j8 c- I“30岁前找病
0 X, l3 w/ t' y3 V2 L' H- W9 S30岁后病找你”
3 A0 C! I- Y2 R8 {; [1 c) R' I. i I+ m( a( Y- L& m/ m
怕啊。善待自己才好。
$ w" L0 k: A' I( m" e, |, Y" c小文，你就不能改改这作息规律？为米国那边儿忙活？