[饮食] 营养价值排名前十位的蔬菜 蔬菜, 营养价值, 排名

人在江湖

　　
6 ]+ [( a$ `# q: S  s- c萝卜缨' h% m/ j; M. ]; n: N
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　　2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到DRI100%。维生素C达到DRI的75%以上。
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& K' K' [# i! G3 @5 R　　吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。 * p0 h5 Y  e# N( ]- @5 F
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莴苣 8 W9 Q0 P. y( J. `/ W

/ W* K% V  h( d  A* B7 m9 Z　　1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
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　　吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。 " c  H1 v. I$ i! Q( I4 ~- N) \$ n

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) M2 i' y+ o$ O% X( e$ C南瓜 ' H' K9 ~: R6 _7 ?8 a
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　　南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。 . ^4 h2 w4 Q) [' `
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　　吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。 , w9 J/ g5 x0 P+ I" \. T! Y
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芥菜
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　　芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。 1 ~8 r2 x- ?5 z7 t) _

% ~$ V4 }7 P4 v# u　　吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
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带皮山芋
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　　1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。
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& p" H- [% @8 D! t  W　　吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。
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5 O& G/ u) S: s4 |" z5 e! g西兰花 ( V# a0 Y& W5 I) \9 O
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　　热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。 . ^; [9 J5 y* u* v: M7 u

, u! i4 t6 z! R　　吃法：凉拌或加入沙拉中。
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$ R$ R& y5 K  y; x胡萝卜
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  w2 o/ l2 l2 c7 l　　每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。 # g/ e1 M1 H# p# _$ a
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　　吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。 $ v1 g7 O; d1 a. s9 i: h: t+ M

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+ x0 \6 c! G! b9 i( g% `红柿子椒
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　　1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是DRI的250%。 3 [9 F" k4 r9 W, |
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　　吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。

甜橙

没有一个我爱吃的

爱的伤痕

我也一个都不喜欢 但是我对莴笋叶还可以 沾点甜面酱 还是可以的

爱的伤痕

看错了 不是莴笋 我也一个没有

Xiaowen

最爱吃红柿子椒，不是彩椒中红色的，是青的长红的，非常好吃。5 i1 O0 j; ^! }) }5 H- g" o
胡萝卜也好吃。
8 Y# |5 F7 \" P7 Q5 p; B萝卜缨也不错，凉拌，如果你没吃过，建议试试，你会爱吃的。

小格

也没我爱吃的饿