[饮食] 8款健康早餐 早餐, 健康

爱的伤痕

低热量美味：凤梨火腿蛋焙果+ V& h! u6 P3 Z0 c; f
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材料：
( n3 X1 v0 K% r0 s5 X/ w# D　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。2 ~. @% b* v) f
　　做法：
+ E7 K9 y" a* D　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
% K/ W+ P: A" T8 }　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。* `8 f1 O/ m1 g& r7 w( W
　　功效：% T9 x: B+ G/ [6 Z
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！  ~7 O! M1 q' B5 c0 i2 t5 J
　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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元气配方：超健康养生三明治
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' k$ I# O/ I  p4 s! a% x& R材料：- g5 Y- B7 o9 z
　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
" l7 z3 ]  D* h, p. Z1 t6 @　　做法：
3 A/ h7 n0 E7 }) T( S/ M　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
% M' e3 k& m7 f0 J　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
, D# p2 [: ~" m$ z　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。, k8 Q( n) r( b4 G/ `3 F% y, m
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！* r0 G! e1 ?/ L- Y" A, B
　　功效：3 p  e& G2 |& H. t4 b; @! w, d
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。* c0 n) e2 o5 o4 a' z( C
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
+ v4 x# p+ U- d  X" b" \8 g3 O7 Q　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！

爱的伤痕

新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
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0 C! S! v: W3 k+ Q4 x材料：/ j6 {7 t+ N( U/ F
　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。$ z/ q& y  N0 M3 w- L
　　做法：: \* r$ m1 e; k0 S
　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。
# r( U6 i3 b$ L- H' s　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
, `6 `) r) u. D, u& L　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。1 \5 ~( |6 f! e$ M6 E8 T; A
　　功效：
; |8 M( J5 [* T# l7 r/ p1 Z　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
* l7 ~; R& j% ^7 d) C; c6 W& s! }　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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; L7 c: ]5 R2 o2 T0 U: J1 j维他命C满点出击：奇异果汁
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材料：
1 p. }6 S1 f$ ~- @, M4 q- m; I+ C. r　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。* j% H( d! k0 {! U1 P9 s
　　做法：% b/ a1 m) _0 v$ x! g6 r
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。% G8 }; R1 `% X- g
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
/ A6 T  W4 _; d) G　　功效：( R% D1 x; L! ~' D
　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！$ H0 e! \' G9 D; w( p1 D5 ~
　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.

爱的伤痕

丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪
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6 ^- l+ R# y5 U: J材料：
5 L/ e/ ]+ F9 ?' N& [, A　　●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。% f; d0 T: q- t2 Z+ U+ Z
　　做法：8 a$ q8 \. Z$ o. n  Z0 f1 R
　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。$ [9 R! s5 e# L# v  d
　　2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。* }  `! [% N* W. J# G6 S- O8 j. q
　　3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。9 @$ r. }" [2 z. J! ]+ m; i
　　4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。& P( `( O. V* ?2 \0 x! D# V
　　白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！, `. g" Z5 w2 `& X! _
　　功效：+ \& C; G0 d  F% T) D: o
　　木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！9 w: w' u, y. q4 U& f
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抗老化圣品：酪梨牛奶0 k5 H" b- P- |
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材料：
6 L6 t& Z: h$ B' @5 ~　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。  X! d7 w+ X* B- o
　　做法：% s0 R' ~! ?1 u* j
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。$ H4 D; m, q3 r
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。( {6 i# k5 S* v
　　功效：, y$ a9 l' t) v2 z8 ?
　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！, C4 X4 x- a. \! k4 P; H: w
　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了

爱的伤痕

清毒美白：草莓薏仁优格
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0 r* L7 F$ I5 Q$ D7 ^( u' n材料：. F- q: ^* |# Q% ^: ^, n# i, I" l$ S
　　●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。0 e* c$ K" G. J- O5 j5 j# w
　　做法：
; `- [0 P4 }0 k9 E7 U　　1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。7 U% n7 b& u# }6 N0 u0 |0 v
　　2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
4 j6 g; o% L) }4 }1 n　　3.浇入优格、薏仁，即可食用。
, n8 ^* _* j3 L" a/ A　　功效：
3 i: m9 }. J" W* X4 y　　清毒、美白、去积水，一次完成！
' _4 B: J) P' m9 ?1 f8 O　　这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命 C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！! E# B7 ^1 e) e3 W3 m
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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& p* o/ j$ J1 z- b# D材料：: ~7 u- _: L. {! `  [9 D
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。0 d1 \$ _' Q4 _2 T& v
　　做法：
  U2 M% I2 ^- ]" X; v' x　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。. V0 m. X! e4 `
　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。. _1 `( a" B! _' P
　　功效：* i. ]* h, r; c
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
" y) O) @0 g  T$ P　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！