|

- 帖子
- 131
- 积分
- 1029
- 管庄币
- 668 元
- 注册时间
- 2008-10-16
- 最后登录
- 2010-12-5
|
黄瓜
/ T! Y" o# q8 W; ^3 d/ ^5 Z: T8 j5 C% q; R& L; K7 O u5 Q5 I
味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素 B2 、维生素 C 、维生素 E 、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。 - y" F: F+ ~; l& G
- g# _: w5 p5 E* z; v! I |黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素 C 的含量比西瓜高 5 倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。
, k' Q* F! A) b$ z5 Z; _
, l5 P4 M( ]0 H" Y& X; n# E5 e
2 e$ t& Q! l6 N _1 M8 R: w
) q8 s7 o ]5 b1 L; G荔枝 + M! C, u1 \0 `2 z
6 ]& J3 s4 s2 G/ V: {) l
味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说:“常食荔枝,补脑健身……”《随身居饮食谱》记载:“荔枝甘温而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心营,养肝血,果中美品,鲜者尤佳。”现代医学认为,荔枝含维生素 A 、 B1 、 C ,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果
! ^9 R; W0 x3 d$ R$ w% v! b8 a+ A% e$ r: }8 a8 J9 D

- t, y# K* C1 b3 G8 a6 e* Q% n/ e z) e5 l& p
9 m' Y& b" c8 N6 j/ {木耳
# ?* T: ~) O/ {! D0 ?8 s3 Z! o- w# o9 _' G7 j. [- ]
味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 C 、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。7 ^3 ^ o$ Z* R# [& ~. W
7 I. S I+ d7 `5 ?) A6 `/ K% u( `! c/ j
3 q6 K! }$ V% ]) c
6 R) S: Z& u" S: Y$ i. r7 I蜂蜜 1 M# x* W: l( ]7 g& L0 q7 i, v
. {$ W s3 R5 y* L* |
味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载:“久服强志轻身,不老延年。”蜂蜜富含维生素 B2 、 C ,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处
; b" Z% a9 k& c! M6 T4 P2 V( {# `+ G6 F& }: c5 }
6 e1 X" f( T" g$ A3 C3 |. N/ V6 K' _* P! M4 u% u. }

- V* `9 D" v) R @' a7 x3 P( _) ] S5 L& g" p2 N
I: R2 J' P7 Y" r/ q# Z
胡萝卜 7 C- d+ _: [& C9 c7 y* r2 m3 ]
+ e/ V# y _% Q# F0 ]味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素 A 、维生素 B1 、维生素 B2 、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素 A 和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出2 h& g j# F4 H' Y% K
7 j6 Q, a: T; a) @
/ h8 P! k" q5 u* I6 ?. t

/ D( U7 Z$ m J9 C9 C% D2 ~
# [7 g/ @$ ~; V
. Y1 ~. Y1 `2 N" n0 E6 M1 d苦瓜 : f" M- \# a% g X @; k- Y
7 s+ B! W+ F D5 B7 a
味甘,性平。中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素 C 、维生素 B1 、维生素 B2 、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风靡餐桌
* w$ ?2 F+ x/ Q1 e, D0 P. v6 y) o* y* c5 n& W( R
T/ N! Q1 f' x' a6 I
N6 d- L0 K6 @" E9 _- U& c; B X: _& U
# L6 z3 U7 O: M( T. Y( V
海带
* V& u1 y- m2 @
% L% T" ]9 Q) k4 m味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 C 、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括 8 种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
9 S% Q) m; ^1 z7 F% N
5 e- I" J# h6 |9 F" m, a2 t( {- L同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物, M# ]( o, D- _* c- b4 f
2 x. ^# H9 m1 D

B- f# o& X% }; w2 h# Z7 B茶叶 ( w F! K( T5 S# R. c3 J0 n
. K! {. [9 f0 v6 v
性凉,味甘苦,有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡,对茶非常重视。古书记载:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素 A 、维生素 B1 、尼克酸、氨基酸以及多种酶,其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明,茶叶中富含一种活性物质——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基,可以保健强身和延缓衰老
B3 h6 @4 r% p/ b4 _* O8 L/ E) m' [* R, J
2 \; r+ e4 T5 G8 _. E$ L# T i

' m- Y) }2 [2 t! {, j, b
( O+ r0 @& v3 a. r冬菇 " p# q8 _, {4 v0 d
* R# p( y) Z2 L, F- a$ O
味甘,性凉,有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等 18 种氨基酸,在人体必需的 8 种氨基酸中,冬菇就含有 7 种,同时它还含有 30 多种酶以及葡萄糖、维生素 A 、维生素 B1 、维生素 B2 、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为,冬菇含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力和排毒能力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌能力。此外,冬菇还可降低血压、胆固醇,预防动脉硬化,有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用,是排毒壮身的最佳食用菌。 * K8 ~9 g2 x* x: ]3 \7 w! N
7 J0 `1 r/ `# L. c/ [- p; a% A1 ~
3 \- b+ [3 E! {7 C" p4 {& ]
" s: g) m: O# O* c
绿豆
4 b2 k' m9 C0 v. X5 n* C$ ^ C' P7 k7 }7 I5 P- |
味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素 B 族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节,绿豆汤是排毒养颜的佳品。/ Z0 C5 D r0 D3 S: S
0 o' \( O0 x/ i2 G) Z7 X' z

; x, L, K {& i! s0 Y+ j+ e$ R& h) t: S0 }% E2 O" W0 } ^
[ 本帖最后由 blackpony 于 2008-11-15 08:14 编辑 ] |
|