[饮食] 北京人气最旺的小吃店全攻略 北京, 小吃店, 攻略, 人气

爱的伤痕

奶酪魏
+ F! i- I' j! f: E$ o. P+ a- K/ A! N, J7 E* |
北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来还能做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制品也“很有特色”。有外地朋友来“就愿意往这里带”。% F* b7 v, |4 G* T8 K: z: |
美栗乡8 r" Q) q* Y3 x6 p

6 [# S# l7 ~4 W. y& z$ J; \) c爱死这家的糖炒栗子了——没有过多的水分，好剥皮，又香又甜又面，热的时候味道尤其好，吃完了手也不会很脏。尽管每次都要排至少半个小时以上的队，但还是心甘情愿。也有瓜子、花生、榛子等其他炒货供应。/ F2 R9 `* A% l3 V9 `  u! N) g
爆肚冯$ |7 a/ B4 e) S( u$ k

# D' i" F+ E2 t  a& n" _老字号,正宗的北京小吃。爆肚选料新鲜，洗得干净，而且脆嫩香，吃过的都夸顶级棒。涮羊肉闻着很好，吃着更好，小料更是很独特。如果能容忍很一般的环境和很拽的服务，那一定要去尝尝。

爱的伤痕

小肠陈饭) W9 s$ e2 n) R- p
; z/ o1 ?+ b3 U4 D5 c+ A. ^9 z
百年卤煮老店，确实名不虚传，能把那么多猪下水做成盘中美味的，非他莫属。一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，看着香，闻着也香，吃着更香。他家的卤煮不会吃出别的味道，可以吃得放心。) W+ x* M, |1 g2 y! N% j
锦馨豆汁儿
+ k) z, D- J7 u* S! h+ Y- ^0 H: S/ `* m0 p6 ?. t( E+ t
老字号，品正宗豆汁的好去处。他家的豆汁是绿色的，味道没的说——很浓，很纯正，入口也没有特别强烈的酸味，不喝两三碗不回家。店面不大，但饭口上人较多且全是最普通的北京人，只要一进门就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头。, V2 Y* K7 w8 Y; Z$ m! ~* j
秋栗香
# n: K. `5 @( G0 |! t+ Y+ G" x* l9 X- C# H; g4 Q
永远要排队的栗子店，而且一排就是半个小时，站在外面夏天热死，冬天冻死。让大家这么执著的原因只有一个——栗子确实很好，拿在手里晃晃，可以感到果实在活动，剥开后就是一粒粒完整的栗子，吃在嘴里又甜又香，软糯可口。其他的炒货也不错。待到嘴瘾过足，排队的辛苦也早就忘得一干二净了。9 }( a: k/ d; P% G3 g% @
! R  h/ T" M8 G1 y' e
[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:03 编辑 ]

爱的伤痕

武汉汤记九九鸭脖子
, t3 J4 k! J- R  u: b. i: f嫌麻小脏又嘴馋时最好的替代品。肉质嫩，味道好，辣得适中，吃得过瘾，让人想想都流口水。不过啃得多了，难免有点费劲。1 v5 i% T) ?$ p6 F9 @3 j: L  ~
成骁缘河间驴肉小吃
. r" O" M  u" c) h$ T
0 ~6 ~( e) x. L! Q4 z  g) S驴肉火烧是一定要吃的，现烤的火烧酥酥软软，配上筋道的冷驴肉，浇上浓郁的汤汁，口感层次分明，有冷有热，又脆又有嚼头，那滋味真是绝了！难怪人家说“天上龙肉，地上驴肉”，确实一点也不假。* p( P- u( P6 O2 ~" a: M; }' u( V
华天小吃（护国寺小吃店）
2 C# T9 b5 S' g  I
) e% d( ~; h1 F$ P+ `$ `北京的有名小吃几乎全集中在这里，很有特色。虽然国营老店的设施差了些，服务也不怎么样，但是东西味道确实好，让人想起来就流口水，每到吃饭时间就排起老长的队。没事的时候过去吃吃，很有老北京的感觉。4 m3 _2 w! `8 E3 F8 `
新川面馆: V+ |, q8 M- k# H9 F- i
% O( F8 a6 n1 m
精品小店，在新街口一带算不错了。这里的凉面不是一般的棒——面条非常清爽筋道，调料配得也特别好；还有担担面也很好吃。虽然地方小，环境差，服务也国营，但生意很好，饭点一定会排长队(常去这儿吃的人,已经习惯了这种风格，就是图这个热闹)。在新街口附近逛的话中午可以去尝尝。
+ c/ l+ U5 g8 u, M5 x3 V% a7 ?* K9 T! c9 a7 C; ]: ~
[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:04 编辑 ]

爱的伤痕

洪记小吃店
6 A) \$ S7 c/ \5 A- i5 _
7 k6 b# t- k2 d7 c7 T: |. J3 p老字号。店面破、窄小，还只提供外卖，可门口长长的待购队伍真能把人吓死，冲这就说明东西味道好。牛肉粒远近闻名，孜然香气浓郁，够味；年糕特别地道，可以买一盒杂拼，各种都尝尝；还有糖火烧、栗子羹……没有不好吃的。要体验老北京小吃，这儿准没错。
- {- U4 A+ Q6 R0 d8 E$ J/ P: W2 H8 ?一碗香牛肉面
: |& s# L- u% }% o" s6 O' D2 u9 N3 m9 N8 U- @
美食和价格不一定成正比，在这里花几块钱也能吃个一碗香。拉面没得挑，味特别正，料特别足；烤串就是好，块大味浓，爽心又实惠。一碗面，几个串，加上一瓶啤酒，简直是无敌了。不过，环境拥挤，服务与其‘一碗香’相比，差矣。
9 {7 O9 G0 v1 L桥香园过桥米线(中关村店)9 Q9 w3 e5 l4 Y
" Y1 W' r5 X# p8 e% G. x+ X% Z8 z
米线非常的好吃，汤非常的好喝，是吃过的最好的过桥米线。有很多种选择，价格从10元到60元不等，量大实惠。店风格和昆明总店如出一辙，所有的原料都是天天从云南运来的，小妹也全是从云南来的，热情的没法说，有问必答。如果你还没去过云南，那就先去他家感受一下吧。& N0 U9 L1 [! W- M7 ^' L: K& J
. w, ~4 p# m" M8 ?
[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:05 编辑 ]

爱的伤痕

海碗居$ f2 F  G" p( @5 _8 q
5 ?8 \0 A  S  d: d
老北京风味的面馆。环境古朴，方桌长凳，周围挂着老北京的风俗画，服务生都是一身小二的打扮，招呼得很热情。这里的面条很筋斗，量也足；老北京的吃食基本都有，味道也不错。生意很好，什么时候从这儿过，门口都停着好多车。( s5 \6 ]1 t4 [7 \4 r# \/ L
古城岐山面% v, c3 ^+ E% p) m9 d

/ e0 N( J8 y. B- g$ T' T! W爱吃陕西面食的人别错过这里。岐山面特别棒，面条呈半透明状，极为劲道，浆水油大，料足，微辣，口味很是地道；干拌面除了卤有些咸，做得还真不赖；油泼扯面等也都值得尝尝。- n+ n9 _( n  ^, P8 @: E8 H  l- `
1 M; a; E& Y, T. B8 i6 g
[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:06 编辑 ]

雅宝

爆肚冯。我想吃。有没有近点的。
# f) \7 m4 q: b说点附近的好吃的。

爱的伤痕

我现在都不知道爆肚冯去哪了 本来大栅栏拆迁的时候 我想去吃来的 但是排队的人太多了 我等不及所以没吃上最后一次

雅宝

老字号搬家的太多了。都是找不到的。

爱的伤痕

貌似爆肚冯在菜市口的烂缦胡同7 u# ?+ d0 ~7 [
我有个帖子说九门小吃的 也有爆肚冯

人在江湖

驴肉火烧挺好吃的，就不知道哪家正宗，还有爆肚。
+ i3 Y$ k! }0 W8 P& q有机会去尝尝