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第一道:红薯。红薯是碱性食物,与肉等酸性食物综和,能保持体内酸碱平衡。 ( T0 N3 H0 ~: q; A' ?9 H. [2 K
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第二道:蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、去火的作用。 / x9 ]3 v" Q! }0 r
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第三道:豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。 S: Z# r; V: {# o
# ]( f! E2 z; q8 M6 g1 |. ~ 第四道:白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。 " z1 ~ J8 j) E+ v* _
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第五道:生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。 ' e% `% D0 n5 |- b7 U6 O3 y' L
0 \0 S {" v/ h+ _) h3 S' g" n 第六道:酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。 |
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