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第一道:红薯。红薯是碱性食物,与肉等酸性食物综和,能保持体内酸碱平衡。
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第二道:蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、去火的作用。 K: P, C6 C" J" \5 _+ e J8 H
+ q! x4 X) C2 u 第三道:豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。 ' {2 x! S* S$ T0 y) L# ~
7 q& k' ^* Z' n$ t& n+ R 第四道:白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。
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m: h9 ~0 g- o3 ]6 r. I, u7 J 第五道:生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。 3 B7 V& A# D0 O Q" D/ l3 h
' ^) r0 L, H3 Z! w0 D& `4 d: ?5 O } 第六道:酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。 |
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