[饮食] 8款健康早餐 早餐, 健康

爱的伤痕

低热量美味：凤梨火腿蛋焙果/ w- W5 g2 q5 Q9 S' s8 S  H# {6 V
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材料：/ X' E6 h, W0 K! R
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。  t8 g( y9 W+ f. b6 h0 h& O4 r
　　做法：
6 ~' V3 N+ b3 u& \/ I3 d9 h: ~　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。$ n7 d2 q+ Q( C) @+ V; d* s
　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
7 Z# ]1 Y4 F  f/ v: Q　　功效：4 k- A8 N. l! o' ]5 D
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！
5 E4 z# l6 C$ N1 f& `5 A: [　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！' Y9 K9 X; ~/ C' d
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1 \! p" }. L# c  r" u8 [+ y  K4 d元气配方：超健康养生三明治
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, `& M# x/ s) y* j  F材料：+ s! r) L  x3 z% h- n/ ]
　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
7 z1 h* F) m& N$ W　　做法：
% s2 A) N* L" Q: L  C9 k, J0 M　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
  @3 m2 s; Q: V! e6 b　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。) t0 M' X9 O7 ?/ Q
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
/ m! \' `4 q. Y　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
+ A& S# z, N% Y/ c" J, y  K0 t0 o　　功效：1 f4 x  o* W0 s$ d8 D; u5 I. r
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。) b7 F) q2 D) K0 ~
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！4 S3 N3 {% N! u) S% A
　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！

爱的伤痕

新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷! l5 {. _- |# d0 L
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材料：
* A7 ~3 d' Y( c. p+ d6 l; s　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
% K$ T9 h9 Q* X- l4 ], |4 c　　做法：
/ U) t6 F5 w. Y& h8 c　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。2 M' s# C4 `1 S% Q2 ?
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。* H% |- D! _6 J$ `
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
8 C" ^' X( S* z6 A" t　　功效：
) {- |7 q+ j, K5 Q+ \7 U9 f: a　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
: I" N& s! R& K% r8 Z5 |6 w) X8 M　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！( W' F  |1 `. t3 e& n0 W3 e4 B
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维他命C满点出击：奇异果汁: ]  x9 |  e! R! y. ~5 ]) p* y3 y
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材料：
+ Q# L5 X4 E, x4 r! V$ Y　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
6 Q7 Y% h0 c' [: n/ B+ C" m　　做法：( ?/ S: w/ U1 Z! M: U- h0 d3 [7 H
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。2 t7 u% W' W' c' {1 E) n
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。' S; H' f' D! I
　　功效：3 ?( C: Y8 j$ i  V
　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
% y# p7 N3 j. o& c" F6 g( q　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.

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丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪
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材料：- K% O8 @* T) p% p# X6 q$ _* A
　　●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。
8 C: l9 \2 C9 e/ b　　做法：
$ R7 {/ [- H. v* @　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
# V7 m4 s, T3 V  [　　2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
. o6 Z1 \. E5 O3 B　　3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
# q: ]8 M9 r9 E' |) l4 d; K　　4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。  A6 @: P( Y: [* p, w; w
　　白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！
- c1 ~/ W2 E8 _' `　　功效：
2 q, @. `( o, h1 E1 z( v　　木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！. m) m( i7 |* |* `6 t

0 Z7 r) M$ o( u4 m# K抗老化圣品：酪梨牛奶
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材料：, R- j5 g5 t8 A2 k8 s7 o, I1 \
　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。. c& y8 ~( F& o; ?7 t$ L7 z$ h/ q
　　做法：1 U7 P, q: i" u* M
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。5 m7 A- {$ s: ?0 \
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。: G; p/ z4 Z. H! y( f: g
　　功效：
0 d8 @. c8 g: y5 L　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！- c8 ^$ p1 [! {! _3 |, a/ i7 ~
　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了

爱的伤痕

清毒美白：草莓薏仁优格# o7 r. u6 L2 E
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材料：  ?  L* i7 A( R* n; z; n! P+ T
　　●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。6 E+ D5 q) H" m  _* U: ~0 s
　　做法：
9 d7 m! h/ V. v　　1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。( A/ H: s- M* R* N3 o4 Y0 _
　　2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
5 ~2 T+ V" a9 s2 w7 w& I, D+ t　　3.浇入优格、薏仁，即可食用。
5 p8 K# Z4 o5 S4 Z; x& ]　　功效：
  I& v5 ]  `, `　　清毒、美白、去积水，一次完成！4 K2 `! R1 [5 ?# U* P- y
　　这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命 C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！" H4 o5 @( r8 L& N; b
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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材料：
) W& I4 j- |7 o; ~6 J- i6 l( g　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
4 y9 t) B8 t, ?/ j; j4 d4 Y　　做法：
( a5 ?7 y( l$ _4 O- A7 [　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
1 _8 k+ x! n, `: K; F6 v# f0 [　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
' [5 I' z; K$ b& Q　　功效：
0 ~( K5 ?( F1 ^- \6 T　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。
3 w7 i  P) g! a　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！