[饮食] 北京人气最旺的小吃店全攻略 北京, 小吃店, 攻略, 人气

爱的伤痕

奶酪魏
0 }4 c$ ^& k$ o# r3 {( ?! a
1 L% Q+ z; ]) Z8 M+ _: {北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来还能做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制品也“很有特色”。有外地朋友来“就愿意往这里带”。
  Z; `0 U6 w& l+ g, |0 l0 R  M2 j美栗乡
5 p6 w  V, V( V& p  B, h  Y
1 h' ?9 f0 n4 Y0 i* h) t' p爱死这家的糖炒栗子了——没有过多的水分，好剥皮，又香又甜又面，热的时候味道尤其好，吃完了手也不会很脏。尽管每次都要排至少半个小时以上的队，但还是心甘情愿。也有瓜子、花生、榛子等其他炒货供应。5 |0 o) K# p* U- H& `; G+ L; t7 x
爆肚冯! _4 O8 S( G; q5 X# M9 F
" V$ [4 Z. f/ i1 @7 t2 D# W$ [
老字号,正宗的北京小吃。爆肚选料新鲜，洗得干净，而且脆嫩香，吃过的都夸顶级棒。涮羊肉闻着很好，吃着更好，小料更是很独特。如果能容忍很一般的环境和很拽的服务，那一定要去尝尝。

人在江湖

驴肉火烧挺好吃的，就不知道哪家正宗，还有爆肚。% K% \* m! `6 H$ m1 }5 z6 Y5 o* U
有机会去尝尝

爱的伤痕

貌似爆肚冯在菜市口的烂缦胡同
4 K0 v  j3 O( y$ b8 U/ n! |0 ]; e我有个帖子说九门小吃的 也有爆肚冯

雅宝

老字号搬家的太多了。都是找不到的。

爱的伤痕

我现在都不知道爆肚冯去哪了 本来大栅栏拆迁的时候 我想去吃来的 但是排队的人太多了 我等不及所以没吃上最后一次

雅宝

爆肚冯。我想吃。有没有近点的。
$ @" T) U2 e. c* d8 ]5 v4 L0 K+ e说点附近的好吃的。

爱的伤痕

海碗居2 f+ T* g9 ~+ i' U; C! \

6 S: a; ]5 _& Q4 g  g老北京风味的面馆。环境古朴，方桌长凳，周围挂着老北京的风俗画，服务生都是一身小二的打扮，招呼得很热情。这里的面条很筋斗，量也足；老北京的吃食基本都有，味道也不错。生意很好，什么时候从这儿过，门口都停着好多车。
  Q* z+ Z0 r* |古城岐山面
+ d, m7 C- H! J5 S. t5 O; b9 c; a( Z
6 Q7 y( Y  G; D爱吃陕西面食的人别错过这里。岐山面特别棒，面条呈半透明状，极为劲道，浆水油大，料足，微辣，口味很是地道；干拌面除了卤有些咸，做得还真不赖；油泼扯面等也都值得尝尝。
+ I$ F: T6 H1 l3 h
( O$ ^# L$ z1 n" w: C3 s[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:06 编辑 ]

爱的伤痕

洪记小吃店8 P& z9 ]: s. b' h8 A8 @7 I- P

" L1 G( l$ [& M8 w1 P老字号。店面破、窄小，还只提供外卖，可门口长长的待购队伍真能把人吓死，冲这就说明东西味道好。牛肉粒远近闻名，孜然香气浓郁，够味；年糕特别地道，可以买一盒杂拼，各种都尝尝；还有糖火烧、栗子羹……没有不好吃的。要体验老北京小吃，这儿准没错。% ]( V/ R- L2 @
一碗香牛肉面
& f' D% D' X7 Y+ ^
. J0 _# [9 t3 [% T美食和价格不一定成正比，在这里花几块钱也能吃个一碗香。拉面没得挑，味特别正，料特别足；烤串就是好，块大味浓，爽心又实惠。一碗面，几个串，加上一瓶啤酒，简直是无敌了。不过，环境拥挤，服务与其‘一碗香’相比，差矣。
9 l/ u: ], K; ?" G桥香园过桥米线(中关村店)
8 l; s; k  K9 l$ Z8 L) t1 l! C1 \9 N3 {# e$ V
米线非常的好吃，汤非常的好喝，是吃过的最好的过桥米线。有很多种选择，价格从10元到60元不等，量大实惠。店风格和昆明总店如出一辙，所有的原料都是天天从云南运来的，小妹也全是从云南来的，热情的没法说，有问必答。如果你还没去过云南，那就先去他家感受一下吧。" l+ ^/ w  Q( `
- f* E! W) @, k4 f& B" m1 @3 ]# [
[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:05 编辑 ]

爱的伤痕

武汉汤记九九鸭脖子
! r* n7 M# L4 Y7 U/ c嫌麻小脏又嘴馋时最好的替代品。肉质嫩，味道好，辣得适中，吃得过瘾，让人想想都流口水。不过啃得多了，难免有点费劲。
) w/ \& b: z' x- C8 ?' U5 E6 A- s' B成骁缘河间驴肉小吃# y( Z: w6 T# R: M' w
3 |- j7 j+ [) f! ~6 A( h9 N
驴肉火烧是一定要吃的，现烤的火烧酥酥软软，配上筋道的冷驴肉，浇上浓郁的汤汁，口感层次分明，有冷有热，又脆又有嚼头，那滋味真是绝了！难怪人家说“天上龙肉，地上驴肉”，确实一点也不假。6 s# j" z* A& n" I! K
华天小吃（护国寺小吃店）. k& A5 u" e) t+ n9 t# D8 ~
3 T+ E* x; _+ P, l
北京的有名小吃几乎全集中在这里，很有特色。虽然国营老店的设施差了些，服务也不怎么样，但是东西味道确实好，让人想起来就流口水，每到吃饭时间就排起老长的队。没事的时候过去吃吃，很有老北京的感觉。$ ^* p5 g- C  q8 K3 |7 l7 u* y
新川面馆$ f. |9 h# r9 I# R

2 _5 P2 k% l( r3 O; N. K! W+ u精品小店，在新街口一带算不错了。这里的凉面不是一般的棒——面条非常清爽筋道，调料配得也特别好；还有担担面也很好吃。虽然地方小，环境差，服务也国营，但生意很好，饭点一定会排长队(常去这儿吃的人,已经习惯了这种风格，就是图这个热闹)。在新街口附近逛的话中午可以去尝尝。7 t0 k# m, @! I; q

$ H. I6 T3 X1 U, H8 T[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:04 编辑 ]

爱的伤痕

小肠陈饭8 r1 ~) ^7 F3 b0 Y3 A' p

7 k! b6 d* ]  d) M百年卤煮老店，确实名不虚传，能把那么多猪下水做成盘中美味的，非他莫属。一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，看着香，闻着也香，吃着更香。他家的卤煮不会吃出别的味道，可以吃得放心。, h7 Q/ V9 h5 v
锦馨豆汁儿
3 y7 k8 f  Z+ ^& w+ k& _9 s0 T4 c& N( s# G9 A, Y3 R' r" `- W
老字号，品正宗豆汁的好去处。他家的豆汁是绿色的，味道没的说——很浓，很纯正，入口也没有特别强烈的酸味，不喝两三碗不回家。店面不大，但饭口上人较多且全是最普通的北京人，只要一进门就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头。
0 ~, S, Z3 ]4 {秋栗香
' P" g# \' g8 j# H" ^: H1 b, g& Q, H0 ~) s7 [
永远要排队的栗子店，而且一排就是半个小时，站在外面夏天热死，冬天冻死。让大家这么执著的原因只有一个——栗子确实很好，拿在手里晃晃，可以感到果实在活动，剥开后就是一粒粒完整的栗子，吃在嘴里又甜又香，软糯可口。其他的炒货也不错。待到嘴瘾过足，排队的辛苦也早就忘得一干二净了。2 I2 @- {) d1 v

. }! h# _" ]$ h& S# t1 C9 e[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:03 编辑 ]