[饮食] 北京人气最旺的小吃店全攻略 北京, 小吃店, 攻略, 人气

爱的伤痕

奶酪魏* `, [1 [5 _+ p# R

# \8 X+ {# U2 |9 s北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来还能做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制品也“很有特色”。有外地朋友来“就愿意往这里带”。: a' [/ \7 D# e, k% z  h
美栗乡
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/ m1 m0 u( z) h爱死这家的糖炒栗子了——没有过多的水分，好剥皮，又香又甜又面，热的时候味道尤其好，吃完了手也不会很脏。尽管每次都要排至少半个小时以上的队，但还是心甘情愿。也有瓜子、花生、榛子等其他炒货供应。5 w! h, l8 ]( P' |. V$ l* n
爆肚冯7 C6 }0 \* s, ]6 i, q2 ~2 g

8 E0 o+ w& W* y4 P9 \老字号,正宗的北京小吃。爆肚选料新鲜，洗得干净，而且脆嫩香，吃过的都夸顶级棒。涮羊肉闻着很好，吃着更好，小料更是很独特。如果能容忍很一般的环境和很拽的服务，那一定要去尝尝。

人在江湖

驴肉火烧挺好吃的，就不知道哪家正宗，还有爆肚。- t* c/ ]1 q9 Q+ H
有机会去尝尝

爱的伤痕

貌似爆肚冯在菜市口的烂缦胡同3 Q# o$ d" V& g- d, |- [5 e0 Y; k
我有个帖子说九门小吃的 也有爆肚冯

雅宝

老字号搬家的太多了。都是找不到的。

爱的伤痕

我现在都不知道爆肚冯去哪了 本来大栅栏拆迁的时候 我想去吃来的 但是排队的人太多了 我等不及所以没吃上最后一次

雅宝

爆肚冯。我想吃。有没有近点的。* b' o/ L1 {2 p7 u1 |1 Q# F" X$ [; k9 Z
说点附近的好吃的。

爱的伤痕

海碗居- ]0 e1 w: I# ~2 w

6 h( ]( a* J: T老北京风味的面馆。环境古朴，方桌长凳，周围挂着老北京的风俗画，服务生都是一身小二的打扮，招呼得很热情。这里的面条很筋斗，量也足；老北京的吃食基本都有，味道也不错。生意很好，什么时候从这儿过，门口都停着好多车。  p: i8 Y8 w, u& l
古城岐山面2 k# B. c6 S3 i" b4 m# x' k
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爱吃陕西面食的人别错过这里。岐山面特别棒，面条呈半透明状，极为劲道，浆水油大，料足，微辣，口味很是地道；干拌面除了卤有些咸，做得还真不赖；油泼扯面等也都值得尝尝。
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[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:06 编辑 ]

爱的伤痕

洪记小吃店
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7 h  y' w) s* s" J: A7 y老字号。店面破、窄小，还只提供外卖，可门口长长的待购队伍真能把人吓死，冲这就说明东西味道好。牛肉粒远近闻名，孜然香气浓郁，够味；年糕特别地道，可以买一盒杂拼，各种都尝尝；还有糖火烧、栗子羹……没有不好吃的。要体验老北京小吃，这儿准没错。
2 @$ Y8 q- r7 V+ `: e+ T# l一碗香牛肉面3 k, B0 i1 T% \# y' @8 Y

1 z7 w3 I0 f( b& D) u' B6 D& u- a美食和价格不一定成正比，在这里花几块钱也能吃个一碗香。拉面没得挑，味特别正，料特别足；烤串就是好，块大味浓，爽心又实惠。一碗面，几个串，加上一瓶啤酒，简直是无敌了。不过，环境拥挤，服务与其‘一碗香’相比，差矣。
( H3 I) V( z. Y4 ~& C- R5 y+ P6 u0 Y" }桥香园过桥米线(中关村店)
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米线非常的好吃，汤非常的好喝，是吃过的最好的过桥米线。有很多种选择，价格从10元到60元不等，量大实惠。店风格和昆明总店如出一辙，所有的原料都是天天从云南运来的，小妹也全是从云南来的，热情的没法说，有问必答。如果你还没去过云南，那就先去他家感受一下吧。" m8 w3 k; z/ Q- p9 p2 u
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[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:05 编辑 ]

爱的伤痕

武汉汤记九九鸭脖子1 K1 O+ x: L- d5 o; [, b; L+ Y
嫌麻小脏又嘴馋时最好的替代品。肉质嫩，味道好，辣得适中，吃得过瘾，让人想想都流口水。不过啃得多了，难免有点费劲。" V2 J) `+ U$ W3 W" a' b5 p9 K
成骁缘河间驴肉小吃+ `- V7 T. X2 H9 Z8 }

! \& X0 ^% \' s5 P驴肉火烧是一定要吃的，现烤的火烧酥酥软软，配上筋道的冷驴肉，浇上浓郁的汤汁，口感层次分明，有冷有热，又脆又有嚼头，那滋味真是绝了！难怪人家说“天上龙肉，地上驴肉”，确实一点也不假。
$ _7 P% S* M$ F华天小吃（护国寺小吃店）# Y5 n4 D( D& @+ j/ m) J9 B
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北京的有名小吃几乎全集中在这里，很有特色。虽然国营老店的设施差了些，服务也不怎么样，但是东西味道确实好，让人想起来就流口水，每到吃饭时间就排起老长的队。没事的时候过去吃吃，很有老北京的感觉。& c1 [3 C9 m, r$ [5 c( T6 e7 g3 |! H
新川面馆% J2 ~" c  K' ~/ d

$ M3 b3 a, G8 }( [, g精品小店，在新街口一带算不错了。这里的凉面不是一般的棒——面条非常清爽筋道，调料配得也特别好；还有担担面也很好吃。虽然地方小，环境差，服务也国营，但生意很好，饭点一定会排长队(常去这儿吃的人,已经习惯了这种风格，就是图这个热闹)。在新街口附近逛的话中午可以去尝尝。
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[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:04 编辑 ]

爱的伤痕

小肠陈饭
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- _% ~6 [" }3 D百年卤煮老店，确实名不虚传，能把那么多猪下水做成盘中美味的，非他莫属。一大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，看着香，闻着也香，吃着更香。他家的卤煮不会吃出别的味道，可以吃得放心。3 L: ^) w# R, M$ `
锦馨豆汁儿7 X; Z% T" C5 b2 F5 Q

7 j. q( \2 {) ]老字号，品正宗豆汁的好去处。他家的豆汁是绿色的，味道没的说——很浓，很纯正，入口也没有特别强烈的酸味，不喝两三碗不回家。店面不大，但饭口上人较多且全是最普通的北京人，只要一进门就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头。$ r* W8 f" c3 ?* }5 H' R2 t9 n
秋栗香# p; \6 I7 }2 B

% g' g4 O8 A0 A" h  B- l永远要排队的栗子店，而且一排就是半个小时，站在外面夏天热死，冬天冻死。让大家这么执著的原因只有一个——栗子确实很好，拿在手里晃晃，可以感到果实在活动，剥开后就是一粒粒完整的栗子，吃在嘴里又甜又香，软糯可口。其他的炒货也不错。待到嘴瘾过足，排队的辛苦也早就忘得一干二净了。
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[ 本帖最后由 爱的伤痕 于 2008-9-29 21:03 编辑 ]