[饮食] 消夏煮花生 花生, 消夏

人在江湖

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0 v* U; @7 @, ^+ J/ j原料：鲜花生1000克  花椒1汤匙（15克）八角4颗（也称大料）小茴香1汤匙（15克）香叶4片 盐4茶匙（20克）& a+ s- O1 S/ }$ d
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做法：+ B! N3 w+ l3 ^
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1）将花生放在盆 中 放 满 水 浸 泡 5分钟 ，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。7 V( [' e# @0 ^1 c# X5 O5 h

! a. V/ |6 n2 b6 N) B- j7 S2 ^) B2）将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。6 ?; d! v/ T! o6 N

' ]7 \) l5 k4 @/ M$ J3）锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。4 W; i* `9 p1 ?: J0 e) u

, U4 c) |) F- ^( [: T# B4）撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。

人在江湖

下次不剥皮了，好麻烦啊

の曺鄵の

花生皮拨了和带壳的口感不一样 我 感觉带壳的好吃

人在江湖

我没用这个方法，我把花生皮拨了，嘿嘿，这回更入味了

の曺鄵の

你强~服了~