[饮食] 茄子与什么同吃会生病 吃会, 茄子, 生病

爱的伤痕

　　茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素Ｐ，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。１００克紫茄中维生素Ｐ的含量高达７２０毫克以上。维生素Ｐ能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素Ｐ协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。, G" p* r3 f6 v6 c5 K6 r4 q3 O
　　茄子美味营养，可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用？而和谁又不太对脾气呢？( F$ p+ u& E1 }& R( P" U2 p

& @& q, q+ \) Y* u$ B( i　　茄子＋螃蟹 可能危害肠胃
! B/ B, k! i2 J% L8 `$ M6 I5 u　　茄子＋螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。
( y0 H% Y, a; o' Q, N" F如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。& S* x9 f$ A2 P+ x, y) q! }
　　茄子的完美伴侣- ?- E2 D! H1 Q2 ?! X7 u( W+ j4 u
　　茄子＋苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
: J. n: d) D4 L3 _* L) D2 C　　茄子＋肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素Ｐ，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。

人在江湖

茄子＋螃蟹 可能危害肠胃

小海燕

这喇叭小了点

小范

我们老在家 茄子熬土豆 ~！ 超好吃

仇仁仨伍仟

茄子和巴豆一起吃，肯定生病。) n5 [2 T- `- n2 {5 p" E

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爱的伤痕

原帖由 仇仁仨伍仟 于 2008-11-15 00:05 发表
! X7 N3 Y$ M' s- x" r) _2 i茄子和巴豆一起吃，肯定生病。
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一看就知道是经验之谈