[饮食] 8款健康早餐 早餐, 健康

爱的伤痕

低热量美味：凤梨火腿蛋焙果
. ~' m' h7 \5 o7 ?
6 f5 T1 k6 x/ q8 S" S材料：
) M: b8 @3 F9 _! P6 ~5 l　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。. A, D% }) m6 o2 Y+ N1 [( D/ r( z
　　做法：# {/ P" u" d$ a+ {, h# {5 @: D
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
1 h& h# e7 H: Z/ D# Y0 |$ o　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
$ {- _. @6 K8 X/ ?! s& n' z0 p　　功效：$ u' p) Y/ U4 ^/ l" y! r5 W
　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！
: x0 V  P- }, f3 o　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
: W( r! X5 n" i* d
/ b% D+ `: x4 S% J+ p1 u
% p1 O+ y/ [$ H& o# q' R元气配方：超健康养生三明治# W% X4 R6 N2 P- ~  O

' q5 c9 Z0 f, w# N材料：3 ^) ?' ?; Q  B' P; Z7 j
　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
4 U3 C$ ?* @/ w3 l　　做法：% X- a# r+ L3 U- R$ o' e
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。
. n- v9 F2 Z$ d& e) h  G　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。$ v+ @  j& c+ v* a1 }- R/ Z' i
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
" N6 G! W4 W4 g. Z8 m% U　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！; H' s6 i- ]: ?+ J
　　功效：
4 P% s& Q/ _+ S1 @# x# Y+ i& L$ a6 b　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。' _$ C$ U  K& I2 U% Q3 Y' p
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
; n4 c1 l9 Z# ^　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！

爱的伤痕

新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
# d3 Y1 y' z: `1 i: F  e8 I7 b3 `0 ~0 y; k# R6 k; }4 ~5 r
材料：
  C# N8 U$ u# |, A9 P　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
9 ^3 r) o; c& T, `2 w. f　　做法：
9 t/ _% ~/ @* p! x) [% X- F　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。  Q$ w- W( K/ O) a
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。* E2 t- j1 J) I
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
& F0 H4 R$ d5 Y　　功效：
# f3 d# r5 o% {* f) h　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！& \5 b0 A! f- ^" }4 \4 |, @; Y& Q
　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
  x6 F8 ]3 ~; A7 M( N4 l+ y* ]3 ]. `1 `5 h' {$ H
维他命C满点出击：奇异果汁8 v# }$ L8 r% b; b- [

' z1 t7 U: s' \8 J0 O% ]! G# z& R8 |材料：5 ?/ ^3 C; ^$ [9 T
　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。
# j# d! c, t( q4 Q　　做法：
7 g  d, @; Z4 q: b　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。
& C  I* L9 ?0 d& t　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
: D: p# q- k1 G% U7 l7 X　　功效：
9 {! q+ E1 w+ }, D) X: [　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
8 q* k& X. I' k　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子.

爱的伤痕

丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪" `/ f% Z. Z3 Q+ V8 J

/ ^- J! q9 m! m7 H材料：/ e8 {5 r) P% L& j  t( m4 N8 _
　　●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。( O& P# z: Y. F( f5 K
　　做法：
; P; ^& W" }3 h" \1 @　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。! p4 w: i' G( d$ H7 Y: I  k
　　2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。6 X7 `! g" H+ ~/ E' Z
　　3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
8 J- T  V- i( H　　4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
) E4 L' z- D; j$ D( T' s7 b　　白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！6 D, f0 F4 d$ w* B9 d( ?( @" T0 ^
　　功效：
! e+ u: y& w5 O+ O! G4 z　　木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！5 B& l+ ~( J1 e# z

4 R: p" m. K- Q. _& }4 Q4 ?4 d抗老化圣品：酪梨牛奶/ H4 Z" e) I" n- Q5 |- f
* R! y6 p4 X$ _* @+ X
材料：
6 C  E. C. M' R　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。/ D1 C: N# P$ g; H3 b+ Q
　　做法：9 L2 g6 a) j5 m  V" M7 M
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。! X. V2 B/ S5 j9 k1 b: c
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
& }5 X+ y7 H8 R& w　　功效：
. B/ @# E4 h9 o8 a* O+ ?, S0 R　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
/ V$ x& o" }  f　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了

爱的伤痕

清毒美白：草莓薏仁优格4 \4 U5 Y  f7 @" `

" c( r# K) B1 \$ h材料：/ i7 }( d' k" M" Z5 Q2 g8 Y' k
　　●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。/ A" d3 i+ R$ u6 [: W8 X  ^5 u
　　做法：2 U8 w3 h, e, e% n8 Z2 k( u
　　1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
% |" s* G# e( u3 r9 K0 O　　2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
" W3 [, y5 P7 O4 w. J! b　　3.浇入优格、薏仁，即可食用。
6 b/ k5 c9 h+ O! N　　功效：
+ Y5 w" C, m0 H! c4 I% U　　清毒、美白、去积水，一次完成！7 }" ~, R" o! e( g
　　这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命 C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！
1 B6 l  G* q, j, C: V/ e8 r. C& x
9 \/ Y' N( l' Y& C7 W- ^活力饮品：芒果芦荟优酪乳
6 [0 o. F$ u  f$ v, d' P& z) u( b' F  E8 |$ R' n4 L; ?0 [+ ]0 c
材料：
! x. U" I6 c; \, _3 V2 m# T) y　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。
( v& C* I3 G" L+ j, k/ f' ]　　做法：
  b* c6 {- R" ?  n7 f; T' Y　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
+ H4 [; J' H7 k9 g/ z　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。, @  I6 F9 L4 b
　　功效：" a: F: I7 E4 \6 d( [
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。: c/ R# G6 t+ c" d/ w7 ?
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！